淡泊な鱈はバター風味のミルク煮で*
2018/6/12 話題入り感謝です♡
コツ、ポイント
生鮭や他の白身魚でも美味しいと思います*
バター風味のマーガリンを使いました。
このレシピの生い立ち
子供たちが鱈の煮込みが好きなので^^
1.
鱈は食べやすい大きさに切り、塩コショウをして小麦粉をまぶす。
ほうれん草は茹でて3cmくらいに切る。
2.
フライパンにバターを熱し、鱈を両面色よく焼く。
3.
牛乳とコンソメを加え、優しくかき混ぜながらとろみをつける。冷凍ほうれん草を使う場合はここで投入。
4.
ほどよくとろみがついたら、ほうれん草を加えざっと混ぜ出来上がり。お好みで黒胡椒をふって♪
https://cookpad.com/recipe/2063356
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