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私のお気に入り♡喫茶店の卵サンド
by ぷるベリー
ふわふわ♡厚焼き卵…とっても簡単なんです♪
コツ、ポイント
卵が完全に固まる前に火を止めて折り畳む!これがふわふわに仕上げるコツです!
材料
(一人分)
食パン
2枚
卵
2個
砂糖
小さじ1/2
塩
少々
*マヨネーズ
大さじ1
*ケチャップ
大さじ1
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
お気に入りの喫茶店の卵サンドがすごくおいしくて、再現してみました。
1.
食パンの耳を切り落とす。 卵を溶き、砂糖と塩を加えておく。 *を混ぜ合わせソースを作っておく。
2.
フライパンに油を入れて熱したら、卵を一気に流し入れ半熟になるまで箸でかき混ぜ、このくらいになったら火を止める。
3.
四辺を折り畳んで四角になるように形を整える。
4.
ソースを塗った食パンに卵をはさむ。
5.
お好みの大きさにカットすれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2064145
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