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以前は低温の油でじっくり煮込んでいたのですが、友達に教えて貰って以来ずっとこの方法で作っています。 鶏もも肉さえあれば味付けは自由に、朝思いついてから味付けし、後は炊飯器放置で夜の食卓に並べられるかなり優秀なチキン料理だと思います。