ベーコンとしめじの旨みが存分味わえるトマトソースリングイネ。どんなパスタでも相性抜群です。
コツ、ポイント
トマト缶をいれて蓋をして少し煮込むときに少量のパルミジャーノをいれておくとコクがでて美味しいソースにできあがりますよ。
このレシピの生い立ち
定番&シンプルなトマトソースパスタを食べたくて。
1.
にんにくはみじん切り、ベーコン、たまねぎは適当な大きさに切り、しめじはほぐしておきます
2.
冷たいフライパンににんにくをいれて弱火にし、いい香りがしてきたらベーコンをいれます
3.
ベーコンが軽く炒まったらたまねぎ、しめじをいれ、塩コショウして炒めます
5.
フライパンにトマト缶、少量のパルミジャーノをいれて蓋をします
6.
パスタがゆであがったらフライパンにれて混ぜ、お皿に持って上から黒コショウ、パルミジャーノをかけたら完成!!!
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