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そぼろご飯
by さち0218
ひき肉が少し残っている時やおかずが少ない時のお弁当にも♬簡単できて冷めても美味しいから大活躍!!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
■
=肉そぼろ=
◎ひき肉(合挽き)
100g
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎醤油
大さじ1
■
=卵そぼろ=
卵
2個
■砂糖
大さじ1
■みりん
大さじ1
■酒
大さじ1
■醤油
小さじ1
ご飯
適量
いんげん
4本
このレシピの生い立ち
お弁当の時、入れるおかずがあまりない時によく作っていた一品
1.
ボウルに卵を割りほぐし、■の調味料を加え混ぜ合わせます。いんげんはゆでておきます。◎の調味料を合わせておきます。
2.
フライパンを火にかけ、①の卵液を入れ、スクランブルエッグをつくります。
3.
フライパンに合いびき肉を加え、色が変わったら①の◎の調味料を加え煮詰めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2064430
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