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アホエンオイル
by mkr1203
わたしは濃い目に作ります(*´◡`*)
コツ、ポイント
火を通さないのがポイント。
材料
にんにく
大4かけ
エキストラバージンオリーブオイル
100mL
このレシピの生い立ち
アホエンオイルは、出来上がった料理に上からかけて使う。 アホエンガーリックは、ケチャップと混ぜて使うと、リコピンとの相乗効果が期待できる。 冷暗所で1週間程度を目安に使い切る。
1.
オイルをボウルに入れ、みじん切りにしたニンニクを加えて、湯煎にかける。
2.
お湯が沸騰したら火を止め、5分ほど放置。オイルが冷めたら漉して別途保存。
https://cookpad.com/recipe/2064666
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