文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単クリスマスケーキ✿サンタ&トナカイ
by mh0118
スポンジ台は市販のものを代用し時間短縮!使う材料が割と少ないので低コストで簡単にそろえられます♪デコもあっと言う間に完成
コツ、ポイント
・トナカイをデコ皿から盛りつけ皿へ移動する際にツノが折れやすいので予め厚紙をお皿の上へ置きその上へラップをしてスポンジを置くと移動しやすいです。 ・トナカイの目はマーブルチョコでもOKです。 ・パーツの配置はピンセットを使うと楽です。
材料
(ペア)
スポンジケーキ5号
1個分
生クリーム
1/2パック
砂糖
7.5g
いちご
5~6個
マーブルチョコ黒(サンタの目)
2個
麦チョコ(トナカイの目)
2個
板チョコ(トナカイの色付け用とサンタのお口用))
30g
このレシピの生い立ち
簡単にクリスマスケーキが出来ないかな?と思いいろいろやっているうちに行き着きました♪
1.
デコレーションスポンジ台5号(上下2枚になっている)
2.
【上半分】このように切ってサンタパーツになります。両端の切れっ端は使いません。
3.
【下半分】このように切ってトナカイパーツになります。上部の半月部分は使いません。
4.
→下部パーツの両端をひっくり返してこのように切り込みを入れ配置。ツノになります。
5.
左:サンタパーツ 右:トナカイパーツ
6.
①いちごの側面部分はサンタの赤い帽子②いちごの白い部分はサンタの顔③いちごの尖った先端部分は鼻。
7.
湯煎したチョコを少し取って先の細い金口にセットしクッキングシートの上へサンタの口を書く→冷蔵庫で冷やす。
8.
生クリームに砂糖を入れホイップする。(半分ずつ使うがトナカイは湯煎したチョコレートを入れ茶色くする)
9.
サンタの顔・側面にも生クリームを塗る。
10.
表面を綺麗にならします
11.
こんな感じでデコレーションしてゆく。ヒゲは1回1回絞ってゆく。
12.
6のいちごを並べ目のマーブルチョコも置く。帽子の先端にホイップ多めに1絞り→帽子のボンボンになります。
13.
湯煎したチョコを残りのホイップクリームに混ぜトナカイに塗る。白ホイップで目を書き麦チョコを置き、イチゴの赤鼻を付ける。
14.
それぞれを盛りつけ完成!サンタの口はこの時ピンセットで配置した。
15.
※プチアソート、いろんな種類を少量ずつ使えて顔パーツには重宝してます~!
https://cookpad.com/recipe/2064752
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.