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☆柿の白和え風ヨーグルト白だし和え☆
by Aya_1983__
白和え…じゃないよ~ヨーグルト&白だし和えです♪これが意外な美味しさ!あっという間に出来ちゃうし彩りも綺麗ですよ^^♪
コツ、ポイント
見た目は白和えのようだけど! 実は白和えじゃ~ない! 豆腐の代わりにヨーグルトで和えた一品です♪ 味付けは白だしにお任せ~ 本当白だし様さまです! 簡単に美味しく仕上がりましたよ☆ ヨーグルト、そして柿にもよく合います♪ 彩り豊かですよ^^
材料
(2人分)
柿
1個
パプリカ(赤・黄)
各1/4個 ← 大なら1/6個ほど
しめじ
1/3パック
小松菜(ほうれん草でもOK)
小1束
◎プレーンヨーグルト
大さじ4
◎ヤマキ 割烹白だし
小さじ2
◎すり胡麻(白)
小さじ2
このレシピの生い立ち
白だしを使ったレシピを考えていて 柿があったので思い付きでこんな感じの料理にして みました^^♪
1.
柿はヘタを除いて皮をむき種があれば除く。 柿、ヘタと種を除いたパプリカは1cm角に切る。
2.
しめじは石づきを除きほぐす。 小松菜は根元を落とし、2cm長さに切る。
3.
2を耐熱皿にのせてラップをかけ電子レンジ(730w使用)で1分ほどしんなりするまで加熱し ざるにあげて粗熱を取る。
4.
1、3、◎を和えて 完成。
5.
*箸休めとして、お酒のお供にも。。。 パパっと作れちゃうのでお試しあれ☆
https://cookpad.com/recipe/2064920
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