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子供のリクエストが「人参ポタージュ」。 金時人参で作ったら、なんか人参独特の癖が前面に出てしまいとっつきにくい味に…・ でもカレー粉を足して作ったら意外と美味しかったので、自分好みにアレンジしてレシピにしました。西洋人参でももちろんOKです