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生食!アジアン!ジンジャーサラダ
by ZenTofu
生姜好きさんに捧げるサラダ。冬でも寒くない。
コツ、ポイント
*野菜は洗ったらしっかり水切りする。 *アジアのハーブは何でもあるもので。 *味付けは野菜の大きさで変わります。 *胡麻油の量は野菜が軽くコーティングするくらい。 *醤油は入れすぎない。香り付け程度。
材料
(4人分)
キャベツ or 白菜
1/4個
人参 (小)
1本
胡瓜
1本
生姜
ひとかけ
○胡麻油
大1
○醤油 or 麺つゆ
大1
アジアのハーブ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
生姜好きなので。野菜不足になりがちなホリデー中に義実家で考案。
1.
野菜は千切りにして大きなボウルに入れる。
2.
生姜をおろしてボウルに加えよく混ぜる。
3.
ネギ、ベトナムミント、コリアンダーなども細かく切って加える。
4.
○で味付けして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2065576
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