中華風の炒め物にしてみました。じゃこを使っていますが干しエビでもOKです
1.
インゲンは筋をとって2つくらいに切る。じゃこは大きければ頭とわたをとってさく。スープはがらスープ2gで1カップできるのでそれを使います。
2.
鍋に油を入れて熱し、インゲンを入れて油が回るまで炒め、スープを加えます。
3.
沸騰したら砂糖、じゃこを入れて4~5分煮て(水分が少ないので紙蓋をするとよい)塩を加えて煮汁が少なくなったら醤油を回しかけて香りを出す
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