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卵不使用☆ベビーお好み焼き
by lalaharuru
卵アレルギーの子への手づかみ食べメニューです。
コツ、ポイント
○野菜、お肉はお好みで変えてみてください。 ○だし汁で味はついてますが、水で薄めた醤油やソースをかけてもいいと思います。
材料
(約2食分)
薄力粉
適量
キャベツ
1/2~1枚
にんじん
2cmくらい
豚挽き肉
大2くらい
だし汁
適量
じゃがいも
中1/3くらい
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘とお好み焼きを食べたくて考えました。
1.
にんじん、キャベツは柔らかく煮て刻んでおく。
2.
じゃかいもをすりおろす
3.
挽き肉、すりおろしたじゃがいも、野菜、薄力粉、だし汁を混ぜる。薄力粉、だし汁はもったりするくらいの量に調整してください。
4.
少量の油で両面を焼いてできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/2066143
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