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牛丼具の残りを使って瓦そば風
by くっきんぐまみー
瓦そばをおうちにある材料でアレンジ♪パリっとおこげのそばがおいしい
コツ、ポイント
山口県の郷土料理「瓦そば」のアレンジです。大人は紅葉おろしを入れて食べるともっとおいしい♪
材料
(2人分)
牛丼の具(レシピID : 2307334)
1人分
乾燥そば
2人分
錦糸卵
卵2個分
小口ネギ
大匙3
刻みノリ
適量
そばつゆ
2人分
このレシピの生い立ち
牛丼の具があまってたので家にあった乾燥そばで作ってみました
1.
乾燥そばを表示どおりに茹でておく
2.
ホットプレートを熱し、①を広げ、牛丼の具、錦糸卵、小口ネギ、刻みノリをのせる
3.
②のそばの下が焼きついてきたら冷たいそばつゆにひたしながら食べる
4.
※牛丼の具 レシピID : 2307334
https://cookpad.com/recipe/2066913
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