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簡単❤新生姜の佃煮
by まぴこりん
ご飯がすすむ一品♪ 何にでも合いますよ~(^^)
コツ、ポイント
辛いのがお好みの方は茹でる回数を1回にしてください。
材料
新生姜
500g
塩昆布
35g
酢
100㏄
淡口醤油
100㏄
ざらめ
200g
ちりめんじゃこ
75g
このレシピの生い立ち
お友達から頂いた佃煮が美味しくて、レシピを教えて頂きました。
1.
生姜は洗って皮を剥き、薄く切ります。
2.
熱湯の中でさっと茹でざるにあげます。これを2回繰り返します。
3.
全ての材料と絞った生姜を加えて火を点けます。
4.
沸騰したら弱火にしてじっくり煮詰めたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2067791
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