水切りヨーグルトで出来るホエー
お豆腐と一緒にヘルシーなマフィンにしてみました^^♪
コツ、ポイント
シンプルにプレーンマフィンですが、チョコチップ等をトッピングしても美味しいですよ^^
豆腐は絹ならなめらか、木綿ならもっちりした感じになると思います♪
このレシピの生い立ち
ホエーを何かにアレンジ出来ないかなと思って♫
1.
●の材料をはかり、合わせて振るっておく。(米粉がない場合は全量薄力粉でOK)
3.
2がなめらかになったら、●以外の材料をすべて入れ、よく混ぜる。
4.
ゴムべらに持ち替えて、3に1を入れ下からすくうように混ぜる。
5.
お好きな型に4を入れ、180°のオーブンで20分~焼く。
6.
翌日食べる場合は温めてください^^
画像はチーズクリームをのせました♡
https://cookpad.com/recipe/2068505
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