すごく柔かく、ホロッとくずれるので、子供やお年寄りに向いています。あっさりしているのでダイエット食にもいいかも。
コツ、ポイント
スープにする場合は、少しトロミをつけるとお団子にからみやすくて、おいしくなります♪ しょうがを入れると体がポカポカします。
このレシピの生い立ち
祖父母のために考えたレシピです。
1.
玉ねぎ、にんじん、いんげんをみじん切りにする。
2.
鶏ミンチに1で切った野菜と、卵を割り入れ、混ぜる。※よく練ること。
3.
ある程度まとまったら、塩コショウを振り、昆布茶を入れる。(昆布茶用のさじで1杯程度)
4.
出来あがった種を一口大に丸めながら、沸騰したお湯に入れる。
5.
お団子だけを食べてもいいし、お湯に中華スープの素を入れてスープとして飲んでもよい。
https://cookpad.com/recipe/206944
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.