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トマトとモッツァレラチーズのパスタ
by クジラ食堂
トマト&モッツァレラチーズの簡単パスタです。
コツ、ポイント
手早く仕上げるのがポイント。モッツァレラチーズは、セミハードタイプを選びました。
材料
(2人分)
パスタ
2人分
トマト
1個
モッツァレラチーズ
100g
●トマトの水煮缶
1缶
●にんにく
少々
●オリーブ油
大さじ2
●塩
小さじ1/4
●砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
お店でよく食べるトマト風味のパスタをおうちでも食べたくて、再現目指して作りました。
1.
トマトソースを作る。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、香りが出たらトマト缶を加える。
2.
10分ほど煮て、塩、砂糖で味を調える。
3.
トマトとチーズを1~2cm角に切っておく。
4.
パスタをゆでる。
5.
ゆであがる頃、3をフライパンに加えて、茹であがったパスタも加える。
https://cookpad.com/recipe/2069479
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