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ルッコラの秒速炒め
by moba
炒め時間は3秒。
コツ、ポイント
材料
■
ルッコラ
■
白ゴマ
■
しょうゆ
このレシピの生い立ち
1.
ルッコラを切りそろえます。
2.
フライパンに油を熱し、ルッコラを炒めます。煙がでるくらいフライパンを熱しておいてください。
3.
炒め時間は長くても5秒。もちろん、量によってはさらに時間を短縮してください。全体に油をなじませたらすぐ火を止めます。あとは余熱でOK。
4.
器に盛りつけ、白ゴマ、しょうゆをかけ、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/20699
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