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カリッ!フワフワもっちりなホットケーキ
by happyママ♪
試行錯誤してできた、我が家の自慢できるホットケーキです! 外はカリッと、中はフワフワでモッチリなホットケーキ召し上がれ♪
材料
(粉200g分)
薄力粉
150g
片栗粉
10g
三温糖
30g
塩
ひとつまみ
ベーキングパウダー
10g
水
200cc
このレシピの生い立ち
子供にホットケーキを作ってと頼まれたけど、家にホットケーキミックスが無かったので自家製で作ってみました
1.
水以外の材料を全てボールに入れる
2.
泡だて器で、ダマが無くなりサラサラになるまで混ぜる
3.
水を加えて、混ぜすぎないように気をつけながら、サックリ混ぜる
4.
熱したフライパンにマーガリンを入れて溶かす ③をお玉に2杯ほど流し入れる 蓋をして表面にブツブツと穴が開いてくるまで待つ
5.
表面にプツプツと穴が開いて、裏面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をせずに焼き色が付くまで焼く
6.
2013/02/11 つくレポ10人で話題入りしました♪ 皆さんのおかげです。(*ゝω・)ノ ァリガト
7.
2013/11/25 つくレポ100人になり話題入しました♪ 皆さんのおかげです。(*ゝω・)ノ ァリガト
https://cookpad.com/recipe/2070100
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