1.
[たれ作り]
①…耐熱容器にしょうゆ・砂糖・酢・水を入れ、600wの電子レンジで1分30位秒加熱する。
2.
②…①に、みじん切りにした白ねぎと、白ごまを入れて混ぜる。
3.
鶏むね肉を、厚さ1cm位の一口大のそぎ切りに切る。
4.
3の鶏むね肉をボールに入れ、酒・砂糖・塩・マヨネーズを加えて揉み込み、10分位置く。
(※冷蔵庫で半日位置いてもOK。)
5.
※4の工程で、鶏むね肉が柔らかく仕上がります。
『鶏むね肉を柔らかくする!塩鶏風下ごしらえ』
(ID:1361151)
6.
4に片栗粉大さじ6を加え、お箸で混ぜて1分位置く。
7.
※片栗粉を加えてお箸で混ぜた時に、乾いた片栗粉が少し残る位になるように、入れる分量を調節してください。
9.
☆このレシピを少ない油で作るレシピ
『油フライパン5mm!鶏むね肉ユーリンチー』
(ID:3740672)
10.
◆色々な鶏むね肉レシピ
(※レシピIDの部分をタッチまたはクリックして頂くと、そのレシピに飛ぶようになっています。)
11.
『お手軽チキン南蛮!鶏むね肉の甘酢マヨ焼き』
(ID:5492672)
12.
『ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
(ID:5762845)
13.
『柔らかジューシー!鶏むね肉と大葉の塩焼き』
(ID:2420415)
14.
『揚げずにさっぱり☆柔らか鶏むね肉南蛮漬け』
(ID:4565601)
15.
『鶏むね肉でも柔らかジューシー!塩唐揚げ』
(ID:2264260)
16.
『レンジ4分★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
(ID:5819490)
17.
『さっぱり柔らか!鶏むね肉のねぎ塩だれ』
(ID:2982298)
18.
『柔らかジューシー!鶏むね肉の大葉梅肉焼き』
(ID:5072913)
19.
『夏☆鶏むねズッキーニなすのトマト缶煮込み』
(ID:6862830)
20.
『鶏胸肉で満足満腹!柔らかジューシー唐揚げ』
(ID:1924347)
21.
『鶏むね肉が柔らかい!チーズタッカルビ焼き』
(ID:5654440)
22.
『柔らかさにビックリ!鶏むね肉のチキン南蛮』
(ID:2584992)
23.
『鶏むね肉と野菜の甘酢あんかけ(大戸屋風)』
(ID:2367442)
24.
『夏☆お酢でやわらか!鶏むね肉のさっぱり煮』
(ID:2272405)
25.
◆油淋鶏のたれを使ったレシピ
『たれ絶賛!厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風』
(ID:2680677)
26.
『レンジで簡単!油淋鶏(ユーリンチー)たれ』(ID:2202727)
27.
『揚げないで作る!木綿豆腐の油淋鶏風』
(ID:1868138)
28.
『お弁当用に冷凍保存!鶏むね肉の油淋鶏』
(ID:1983140)
29.
『焼くだけ!なすの油淋鶏(ユーリンチー)風』
(ID:4015073)
30.
『レンジで!なすの油淋鶏(ユーリンチー)風』
(ID:4016548)
31.
☆2013.01.27
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
32.
☆2013.07.23
100人の方からつくれぽを頂きました!
ありがとうございました☆
33.
☆2016.10.22
1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます☆彡