小さい頃から大好きだった鳥手羽の蜂蜜煮。一人暮らしを期に母から教わりました。懐かしの我が家の味です(´ω`●)
コツ、ポイント
母曰く圧力鍋でも同じレシピで作れるそうです!私は圧力鍋を持ってないのでいつも普通の鍋で作ってます(^ω^)
夜作っておいて朝にまた火を入れ直せば、味はシミシミ、中もきちんと火が通ります(´ڡ`●)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピのメモのために…
1.
お肉とお水を鍋にいれ、煮立たせる(ふたはしない)
4.
あとは焦げ付かないように気をつけながら、弱火にして10分ほどまた煮立たせます。
https://cookpad.com/recipe/2071736
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