文字サイズ:
小
中
大
印刷する
栗きんとん おせちメモ
by いちごパンだ
2013年おせちメモ。お芋だけで甘いので、砂糖不使用。冷蔵庫に保存し、早めに食べきりましょう。
コツ、ポイント
温かいうちにささっと仕上げ。
材料
(5人分)
さつまいも
500g
むき栗
60g
バター(有塩)
8g
生クリーム(動物性)
15g
このレシピの生い立ち
市販のきんとんは甘すぎて食べられないので、自分で作ります。
1.
さつまいもは圧力鍋で蒸して、小鍋に移してつぶす。
2.
バターと生クリームを足して弱火~中火で煉る。
3.
むき栗を加えて混ざったら、ベーキングシートに広げて冷ます。
https://cookpad.com/recipe/2072072
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.