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今年のお節料理は、ごぼうの料理は「タタキごぼう」と「昆布巻き」と「牛肉ごぼう」と「炒り鶏」の四種類でした。 料理に合わせて、一袋5本入りのごぼうを使い回しました。 おせちは料理は材料の買い出しから考えて、無駄のないように作っています。