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冷凍保存でサラッサラ♪根生姜すりおろし♪
by OvOBaby
根生姜をすりおろす時に『繊維が残ってすりづらい。』『冷蔵保存で無駄にしちゃった!』そんなお悩み解決です!
コツ、ポイント
コツは特にありませんが、凍った状態ですりおろしてください^^ すりおろす時はちょっと手が冷たくなっちゃいますが頑張って! 皮に栄養がありますので、むかずに使ってくださいね♪
材料
根しょうが
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で使いきれず痛んでしまう根しょうが。。もったいないと母が冷凍庫へ。 しょうが紅茶を作ろうと、すりおろしてみたら繊維も残らずサラサラでとっても使いやすい!!
1.
根しょうがのかたまりを皮付きのままジップロックなどに入れ、冷凍庫で凍らせます♪
2.
凍ったままの根しょうがをすりおろす。(冷たいですが、とってもすりやすいです!)
3.
さらっさら♪のすりおろしの出来上がり♪
4.
※すりおろしたら、常温ですぐに溶けます^^ ※風味も辛味もあまり変わらないと思います!
https://cookpad.com/recipe/2072952
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