文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜とベーコンの煮込みパスタ♪
by bvivid
たっぷりのニンニクにベーコンの旨味をギュっと染み込ませた白菜がジュワっとスープを吸いこんだパスタに絡んで美味しいですよ♪
コツ、ポイント
2と3で、白菜とパスタにスープの味を染み込ませることで美味しさがアップします☆ ハーフベーコン『2パック(1cm幅カット)』でも美味しく出来ますよ♪
材料
(2人分)
白菜
1/4カット
ブロックベーコン
160g
にんにく(みじん切り)
4片
オリーブオイル
大さじ3
塩・こしょう
適量
白ワイン
60cc
コンソメ(顆粒)
大さじ2
パスタ
200g
このレシピの生い立ち
鍋料理の白菜みたいにしんなり味を染み込ませたらどうかなぁ~と思い作りました!
1.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクに香りが出たら3~4cm幅に切った白菜を加え、塩・こしょうをして炒める。
2.
1に、ベーコン(8mm幅の千切り)・白ワイン・コンソメを入れて白菜がしんなりするまで炒め煮する。
3.
2に、茹で上がり1分前のパスタを入れて絡ませ、スープがパスタに染み込んだら塩で味を調えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2073075
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.