外はカリカリ中はもちもち♪醤油が香ばしい食べ過ぎ注意のお餅です。
作り方、コツ追記しました。
コツ、ポイント
外はカリカリ中はもちもちなので、出来立てがオススメです(^O^☆)
九州の醤油を使用してるので甘めな醤油です。種類によっては辛く仕上がるかも…
1.
フライパンにバター(マーガリン)を溶かす。ちょっと多めが美味しいよ♪
2.
バターが溶けたら餅を入れ、カリカリの焼き色がつくまで蓋をして弱火~中火で焼く。
3.
片面が焼けたらひっくり返して同じくカリカリに焼く。
4.
両目に焼き色がついたら、醤油をちょっと回しかけ、餅を裏返してもう一度醤油をちょっと回しかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2073175
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