そろそろお節に飽きてきた...頃に、余った焼き煮豚を使用して、お昼は炒飯にしよう☆浮き出た脂が良いダシに。
コツ、ポイント
お節のかまぼこやちくわなど、余ってる物を入れちゃいましょ☆味付けも、煮豚のタレがしっかりしているので少量でOK!ただ、焦げやすいので火加減だけは注意(^-^;)
このレシピの生い立ち
お節の後はご飯ものが食べたくなる...(笑)。
1.
ご飯を軽く暖める。その間に卵を割りほぐし、材料をサイコロ状に切る。
2.
1のご飯を割りほぐした卵の中へ入れ、軽く混ぜる。
3.
カットした煮豚と浮き出た脂、残ってるタレをフライパンに入れて、火を点ける。焦げない内に2のご飯を加え、炒める。
4.
ある程度火が通ったら、ちくわやネギを入れて更に炒め、お好みで塩や醤油で味付けしたら完成☆
5.
使ったのはこちら。
レシピID 2072278
6.
こちらでも美味しいです!
レシピID 1411909
https://cookpad.com/recipe/2073643
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