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栗きんとんパフェ
by swoops
おせちの栗きんとんを和風デザートに。目先が変わって喜ばれます。
コツ、ポイント
混ぜるだけです。とても簡単です。
材料
(3─4人分)
栗きんとん
100g
生クリーム(動物性)
100cc
練乳
大さじ1
バニラエッセンス
少々
シナモンパウダー(好みで)
少々
このレシピの生い立ち
おせちの栗きんとんをなんとか消費してしまおうと思い、冷蔵庫にあるもので工夫してみたら予想以上においしく出来ました。
1.
生クリームに練乳を入れ、3分立てぐらいに泡だてる。
2.
きんとんの半量とバニラエッセンスを1のなかに投入し、泡だて器でまんべんなく混ぜる。(栗は飾りに取っておく)
3.
器に2のクリームときんとんをよそい、上に栗を飾る。好みでシナモンパウダーをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/2073813
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