文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆極旨!我が家のローストビーフ
by FunCooking!!
ローストビーフがこんなに簡単で美味しくできると思いませんでした!おもてなし料理のメニューとしてどうぞ!!
コツ、ポイント
冷めても美味しいレシピです!オーブンで焼いてから時間が経ってから食べる場合は、お肉をホイルで包んでおくと、余熱がじんわり浸透してさらに旨味が凝縮されて良い感じです!2〜3日は楽しめます!
材料
(2人分)
牛ももブロック肉
500g
☆塩こしょう
少々
☆イタリアンハーブ(なくても可)
少々
●にんにくすりおろし
小さじ1/2
●生姜すりおろし
小さじ1/2
●玉ねぎすりおろし
1/3個
●醤油
50cc
●みりん
20cc
クレソン
1束
ホースラディッシュ(西洋わさび)(なくても可)
適量
このレシピの生い立ち
オーストラリア産の良いお肉を発見して、トライしてみました!これ、簡単で本当に美味しいです!ぜひ試してみてください!
1.
牛肉に☆をしっかりまぶし、常温に戻しておきます。(30〜60分程度)
2.
フライパンに油(分量外)をしき、やや強火で各面に焼き色をつけます。
3.
その間にオーブンを190℃に熱し、余熱が完了したら、フライパンで焼き上がったお肉を入れ、13〜15分焼きます。
4.
焼いている間に●のたれをすべて混ぜ、出来上がったお肉にかけたら出来上がり!クレソンを添えていただきます!
https://cookpad.com/recipe/2073924
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.