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ビーフカルパッチョ
by zazatoichi
牛肉のカルパッチョをアペタイザー用に盛り付けてみました。
材料
(4人分)
カルパッチョ用の牛肉
300-400g
パルメザンチーズ(粉)
少々
オリーブ油
少々
バジル
少々
塩、胡椒
少々
フランスパン
少々
このレシピの生い立ち
前菜用にカルパッチョをアレンジしてみました。
1.
ボールにオリーブ油、バジル、塩、胡椒を入れ、よく混ぜ合わせる。
2.
お肉を加え、軽く混ぜ合わせる。切ったバケットの上にのせる。チーズをうけからかけたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2074172
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