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大量の茹で卵は圧力鍋が便利・簡単・早い!
by Elly’s
一瞬で大量の茹で卵ができます。省エネ、エコ、便利な茹で卵の作り方です。さらに圧力鍋だと殻むきもつるりときれいにできます。
コツ、ポイント
長時間火にかけ過ぎると固ゆでになります。ほどほどの火加減が大事なので、シュッシュと圧がかかったらすぐ火を止めてください。 圧力鍋で茹でると殻がするりと簡単にむけるのでとっても楽ちんです!
材料
(10個ぐらいまで)
生卵
10個ぐらいまで
水
200ml
このレシピの生い立ち
圧力鍋で野菜の蒸しものをしたときに、卵も一緒に入れたらちょうどいい具合に茹で卵ができたので。
1.
圧力鍋に卵と水を入れふたをして、点火する。
2.
ピンが上がり圧がかかったらすぐに火を切って10分ほど放置する。
3.
ピンが下がっているのを確認し、ふたを開け、卵を冷水に取り殻をむく。
https://cookpad.com/recipe/2074530
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