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おばあちゃんのポテトオムレツ♪
by にきけん
玉子焼き器を使って作るオムレツです! 玉子焼の要領で作って下さい。 2015.12.3 100人話題入りありがとう~♪
コツ、ポイント
玉子1個で巻くので具を入れ過ぎるとうまく巻けません。具の量を調節するか、玉子の量を増やして下さい。
材料
(2人分)
じゃが芋
2個(大きければ1個)
にんじん
1/4本
玉葱
1/4個
卵(L)
2個
砂糖
小さじ2
塩コショウ
少々
サラダ油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
実家の母が、いつも作ってくれてて、気がつけば私も作ってた料理です!
1.
野菜を洗い皮をむく。じゃが芋はスライサーで千切り、人参もじゃが芋より細めの千切りにする。 玉ねぎは薄切りにする。
2.
フライパンに油をひき、野菜を炒め塩コショウする。油がなじんだら蓋をして蒸し焼きにする。焦げないように時々まぜる。
3.
卵1個を割り、砂糖小さじ1を入れかき混ぜる。フライパンを温め油をひき、とき卵を入れる。 ②の半量をのせ、玉子でまく。
4.
お好みで醤油やケチャップをかけて召し上がってください。
5.
2015/6/7 「ポテトオムレツ」の人気検索で1位になりました~♡
6.
2015/12/3 100人話題入りすることが出来ました♡ ありがとうございました☆彡
7.
「オムレツ」カテゴリに掲載されました。 2016/03/21
8.
クックパッドニュースに掲載されました。 2016/11/08
9.
誤ってコメなしで掲載してしまいました泣いつも素敵なれぽありがとうございます♥3Q
https://cookpad.com/recipe/2075053
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