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糸こんにゃくとしめじのピリ辛煮
by まんまるまうちゃん
❀100人れぽ話題入り・レシピ本掲載❀ローカロリー副菜。おつまみにもOK!ピリっと辛い赤唐辛子がアクセントです。
コツ、ポイント
調味料はお好みに合わせて調整してください。
材料
(3~4人分)
糸こんにゃく
1袋(180g)
しめじ
1株(100g)
だし汁
200cc
砂糖
大さじ 1/2
みりん
大さじ 2
醤油
大さじ 2
赤唐辛子(小口切り)
少々
このレシピの生い立ち
旦那さんのお腹が段々とメタボに...こんにゃくを使ってカロリーを抑えるレシピを考案中。
1.
糸こんにゃくは下ゆでし(熱湯をかけてもOK)食べやすい長さに切る。
2.
しめじはほぐす。
3.
鍋にだし汁と調味料を入れ煮立て、糸こんにゃくとしめじを加える。
4.
唐辛子を加えて中火で10分ほど煮て完成です。
5.
2013.2.28 「太らない献立」ぴったりの副菜で紹介していただきました。有難うございます♪
6.
2013.3.18 話題入りしました。有難うございます♪
7.
2013.4.2 「しらたき」の人気検索で1位になりました。有難うございます♪
8.
2013.9.7 2度目の話題入り♪ 感謝感激です ヽ(^。^)ノ
9.
「クックパッドの得旬レシピ」に掲載されました。有難うございます!90ページに紹介されています。
https://cookpad.com/recipe/2075253
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