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レンジで!鮭のちゃんちゃん焼き
by ok7
シリコンスチーマーで簡単にできました! 野菜はなにを使ってもおいしくできそうです。
コツ、ポイント
・レンジの時間は、鮭の火のとおり具合をみながら調整してください。 レンジのトレーが回っていなくて焦げた・・・
材料
(1人分)
生鮭
一切れ
もやし
一掴み
白ねぎ
10cm分くらい
エリンギ
1/2本
■
みそマヨ
合わせみそ
ティースプーン1杯弱
白みそ
ティースプーン1杯弱
マヨネーズ
小さじ1くらい
このレシピの生い立ち
鮭をみそマヨ味で食べたくて、ちゃんちゃん焼きに挑戦。いろんなレシピを見比べて、あるもので楽につくれるようにアレンジしてできたレシピです。
1.
みそとマヨネーズを混ぜ合わせてみそマヨをつくる
2.
スチーマーor耐熱容器にもやし、白ねぎ、エリンギを敷き、軽く塩コショウ(分量外)をふる
3.
野菜の上に鮭をのせ、鮭の表面にみそマヨを塗り、蓋orラップをしてレンジで3分(700W)加熱 ※600Wなら4分程度
4.
加熱のあと、2~3分蓋を取らずに蒸らして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2075740
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