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もちを食べ飽きたら
by harouna
フライパンで簡単揚げ?焼きもち☆
コツ、ポイント
フライパンの煙は空焚き的で危ないので、濡れ布巾で冷やしてもいーと思います。
材料
(1人分)
お餅
2個
マーガリン
小さじ1
味の素
適量
醤油
お好み
このレシピの生い立ち
お餅レシピに載ってなかったので、昔近所のおばちゃんに教わった焼き方?をご紹介(^ ^) 美味しい、簡単でいつもやります。オススメ☆
1.
お餅をお皿に並べて10秒レンチン。角が残ってて真ん中が膨らむくらいが◎
2.
フライパンにマーガリンを入れて溶かす。あんまり多く無くてもOK
3.
焦げ目が付くまで各面々を返して焼いていきます。トング、箸でやるとやり易いです☆
4.
バターが焦げてくると美味しくないので拭いてしまいます。高温になり煙が出てくる様なら水を付けたペーパーで中を拭いて冷やす。
5.
焦げ目が付いたら味の素を振る。フライパンの中でやると全部溶けて味が馴染み易いです。今日は出しましたが(笑)
6.
後は醤油を絡めてからお皿に盛って出来上がり☆お皿の上で醤油をかけてもOK
https://cookpad.com/recipe/2075972
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