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豚キムチのトッポギグラタン
by 慎オモニ
10分で出来ちゃう簡単グラタン♫
コツ、ポイント
白菜キムチの茎の部分は細切りにしてから炒めたほうが口当たりが良くなります。
材料
(4人分)
白菜キムチ
240g
豚肉
120g
シメジ
40g
酒
大さじ2と1/2
濃口醤油
大さじ1
ごま油
大さじ2と1/2
トッポギ
16本(約140g)
とろけるチーズ
お好みの量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょっとだけ残ったトッポギを使った料理は?と考えて作ってみました。おやつにも、サイドメニューにもボリュームがあってピッタリです。
1.
トッポギを熱湯で約1分ゆでてザルに上げ、マヨネーズを薄く塗った耐熱皿に盛る。
2.
フライパンにごま油を熱し豚肉と細切りにしたキムチとシメジを炒め、酒、醤油で味付けする。
3.
トッポギの上に②の豚キムチとチーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2076823
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