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ブロッコリーとベーコンの♪サラダ風ペンネ
by ぱみ
こんがりパルメザンチーズの香り♪ブロッコリーをたくさん入れて、付け合せに!
コツ、ポイント
パルメザンチーズを焼き付けるように炒め合わせると、ちょっとカリッっとした感じになってグー!ペンネとブロッコリーを加えたら、短時間でささっと調理してください。(ペンネがべちょっとなってしまうことがあるので!)
材料
(4人分)
ペンネ
100g
ブロッコリー
大きめ1/2株
ベーコン
2枚
にんにく
1かけ
パルメザンチーズ
大2~3
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
メインを作りながら、何か足りないなぁ・・・って思った時にはコレでごまかす^^; 付け合せにもいいですが、1人ランチにパンと一緒に♪ってのもおススメ!
1.
ブロッコリーを小房にして茹で、細かく切っておく。
2.
ペンネを茹でる。その間に、にんにくはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切っておく。
3.
にんにくとオリーブオイルをフライパンに入れてから火にかけ、香りが出てきたらベーコンを炒め、ペンネ、ブロッコリーも加える。加えたらすぐにパルメザンチーズをかけ、全体にからめながら炒め合わせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/207709
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