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かぼちゃのミルク煮
by モチまるこ
お茶が入っているので、甘さすっきりで食べやすいです。
コツ、ポイント
特に無いと思います。
材料
かぼちゃ(冷凍)
200g
ウーロン茶
100cc
牛乳
200cc
はちみつ
大1
ココア
少々
このレシピの生い立ち
かぼちゃが食べたくなって。 でも甘すぎるのは嫌なので、優しい甘さを感じられるように牛乳と合わせてみました。
1.
ウーロン茶を少し鍋に入れて火にかける。
2.
フツフツしてきたらはちみつを入れて混ぜ、さらに牛乳を入れて混ぜる。
3.
鍋にかぼちゃを食べたい分入れる。ここでかぼちゃが半分以上浸らなかったら牛乳を足す。
4.
鍋に蓋をしてしばらく煮る。牛乳が膜を張るので、その都度取り除く。
5.
かぼちゃが好みの柔らかさになったら、火を止めてココアを少しふりかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/2077171
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