文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トースターで正月明けのカップケーキ
by Nayちゃん
ふんわりしたカップケーキにお正月の残りの黒豆や栗の甘露煮、お茶うけの甘納豆などをトッピング。トースターで簡単に出来ます♪
コツ、ポイント
アルミホイルの屋根をつけて焼くと生地があふれず焦げずに 焼けます♪時間が経つと表面がしっとりするので、さっくり感が欲しい場合は前後入れ替え後の焼き時間の終わりの方の数分を、ホイルを外して焼くと良いと思います。
材料
(6号アルミカップ20個くらい)
薄力粉
160g
ベーキングパウダー
10g
砂糖
45g
卵
2個
牛乳
100ml
製菓用マーガリン
30g
バニラエッセンス
10滴くらい
甘納豆、栗の甘露煮、黒豆など
好きなだけ
このレシピの生い立ち
年末から忙しくて休んでいたカップケーキ作りですが、出費のかさんだ冬休みが終わったので、またまた朝食のパン代とおやつ代を節約するべくカップケーキ作りを始めました。
1.
ボウルに卵、砂糖、牛乳を順に入れてその都度よく混ぜる。
2.
【1】に薄力粉・ベーキングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜる。
3.
【2】に溶かしたマーガリンとバニラエッセンスを入れてよく混ぜる。
4.
アルミカップに生地を6分目くらいまで入れ、甘納豆や黒豆、小さく切った栗などを乗せて上から軽く押さえる。
5.
【4】をアルミホイルを敷いたトースターの天板に並べ、アルミホイルの屋根をつけて10分、前後を入れ替え更に10分焼く。
6.
竹串を刺して生っぽい生地がついて来なければ完成です。
https://cookpad.com/recipe/2077515
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.