ゆり根がほくほくしてて美味しいです♪白だしで簡単!
コツ、ポイント
ゆり根はすぐ火が通るので、最初に煮すぎると出来上がりで崩れてしまいます。
このレシピの生い立ち
お正月でゆり根をたくさん頂いたので。
1.
水に白だしと砂糖を入れて熱します。それぞれの量は味をみながらお好みで調整して下さい。
2.
ゆり根はほぐして水洗いしておきます。それを1の鍋に入れて1~2分熱します。
3.
そこにはんぺんと刻んだ菜の花を入れて熱し、最後に水とき片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪
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