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血液増加肉巻き(^O^)
by ままめろん
お節の1品にもオススメ!
コツ、ポイント
オリーブオイルじゃなくても良いです。肉を変えたり、バリエーションは色々です!味は濃い目が良いです。 味付けはハンバーグソース感覚で(^_^)v
材料
スライス牛肉
6枚
小松菜
4束ぐらい
ケチャップ
適量
ソース
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
身内の病気がきっかけで、血液に良い食材を探したんです(^O^) 小松菜は、ほうれん草より血液に良いらしいです。
1.
小松菜は、葉の部分と茎に分ける。茎は、肉の幅に切っておく。
2.
スライス肉に、葉を置き茎を芯にして巻いていき、爪楊枝で端をとめる。
3.
フライパンに、オリーブオイルを入れて、肉巻きを入れ表面を焼く。
4.
焦げ目がついたら、蓋をして蒸し煮にする。
5.
小松菜から水分が出てきたら同量のケチャップとソースを入れ良く混ぜる。
6.
火が通ったら、蓋を外し水分を飛ばして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2077673
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