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ちくわが美味しい♪素朴な炒飯
by ぱみ
お昼にチャチャッっと作れちゃう、本当にとっても簡単な炒飯です。
コツ、ポイント
卵を直でフライパンに割って、その上にご飯をのせて炒めると、パラパラに仕上がります。ちくわがいい味出してくれます♪
材料
(2人分)
ご飯
2人分
ねぎ
1/2本
ベーコン
2枚
ちくわ
1本
卵
2個
塩
小1/2
こしょう
少々
しょうゆ
大1
このレシピの生い立ち
子供達が炒飯大好きで。変な味付けをせずホントに簡単に作っちゃいました。
1.
ねぎとちくわはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。ご飯は温めておく。
2.
フライパンに油を入れ、ねぎ、ちくわ、ベーコンを炒めたら、フライパン手前に寄せる。フライパンの奥で卵を割り軽くほぐしたら(写真)その上にご飯を入れる。(手早くね!)
3.
(更に手早く!)ご飯と卵を混ぜ合わせ、更に手前のねぎ、ちくわ、ベーコンとも炒め合わせる。
4.
塩、こしょうで味付けし、仕上げに鍋肌からしょうゆをまわし入れたら出来上がり!☆濃い味好みなら中華あじやほんだしも入れてみて下さい☆
https://cookpad.com/recipe/207780
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