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醤油バターが香る *照り焼きチキン*
by komomoもも
♥100人感謝♥ 醤油バターってやっぱり最強! 簡単に出来るのに、みんなに喜んでもらえる 美味しい照り焼きチキンです♡
コツ、ポイント
*タレが美味しいので、丼ぶりにするとご飯にタレが染み込んで絶品です♫ 丼ぶりにする場合は、醤油(大さじ1と1/2)、みりん(大さじ1と1/2)にし、タレを多めにして作ってみてね。 *ガーリックパウダーは、すりおろしにんにくで代用してもOK。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚(約300g)
塩・コショウ
少々
酒
大さじ1
◆バター
10g
◆醤油
大さじ1
◆みりん
大さじ1
◆ガーリックパウダー
お好みで
このレシピの生い立ち
簡単に出来るメインのおかずを考えてみました。醤油バター味は間違いない美味しさで、家族にも好評でした♫
1.
鶏肉は余分な脂を取り除き、半分に切る。 塩・コショウ少々を振る。
2.
フライパンを熱して少量の油を引き(テフロン加工の場合は油は引かなくてもOK)、皮の方から強火で焼いていく。
3.
いい焼き色がついたら裏返し、裏面にも焼き色を付ける。
4.
余分な油を拭き取り、酒を入れてフタをし、弱火で3~5分焼いて中まで火を通す。
5.
フタをはずし、◆の材料を加え、中火で鶏肉に照り良く絡めながら焼く。
6.
食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けて出来上がり。(フライパンにタレが残っていたらお肉にかけてね♫)
https://cookpad.com/recipe/2078093
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