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☆豚バラ大根☆〜家にある調味料で〜
by ムーア
某レトルトを買わなくても、美味しいオカズが出来ました!
コツ、ポイント
甘めが好きな人は○に砂糖を足してみてください。 塩麹がない場合は、味噌でやっても良いと思います。 大人は食べる前に一味をふるとさらに絶品に!! ご飯が進む一品です。
材料
(2、3)
豚バラ肉(今回は切り落とし)
200g
大根
1/3本
しめじ(無くてもOK)
1/2袋
もやし(無くてもOK)
1/2袋
○醤油
大さじ2
○塩麹(もしくは味噌)
大さじ1
○粉末和風だし
小さじ1
○水
1/2カップ
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
某商品をCMで見かけて美味しそうだなと思い、自分流に作ってみました!
1.
豚肉は食べやすい大きさに、大根は厚さ1センチのいちょう切りにします。 ○の材料を全部合わせておきます。
2.
豚肉に薄く片栗粉をまぶして、油(分量外)をひいて温めたフライパンで炒めます。 肉が白くなったら一旦取り出します。
3.
フライパンで大根を両面、ちょっとこんがりするまで焼きます。
4.
大根の入ったフライパンに豚肉を戻し、○の調味料としめじを入れて、蓋をして弱めの中火で10分煮詰めます。
5.
蓋をあけて、もやしを入れ、強火で煮汁が無くなるまで炒めれば完成です!
6.
話題のレシピ入り~☆つくれぽありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/2078372
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