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豚肉と大根のトロッと甘辛炒め★
by しーママ♪
お肉に片栗粉をまぶすことでタレがよく絡み、お弁当のおかずにも最適♪(*^^*)甘辛ダレでご飯がすっごくすすみます★
コツ、ポイント
和風だしの素を少し加えると風味がUPするのでオススメです♪タレは煮詰めすぎると味が濃くなりすぎるので注意。甘めな仕上がりなので、甘めが苦手な方は砂糖大さじ1くらいで味をみて調整して下さいm(__)m
材料
豚小間切れ肉(またはバラ肉)
300g
大根
10㎝
あればお好みで彩り野菜
適量
片栗粉
大さじ2
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
CMの豚バラ大根見てたら食べたくなり…Ψ(‾∇‾)Ψ
1.
大根は5㎜幅のいちょう切りに。耐熱容器に入れ大さじ1の水をかけラップして500wで7分程加熱。お肉には片栗粉をまぶす。
2.
フライパンに油をひいて熱したら、豚肉を入れて中火で焼く。火が通ったら大根を加えざっくり混ぜてから●を入れる。
3.
全体にタレをトロッと煮絡めたら出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/2078676
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