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ふっくら包んだハムチーズパン
by *さらさ*
2014.7.21話題入り感謝♪ フィリングを包み込んだので、食べやすく、時間が立ってもふっくら美味しい惣菜パン。
コツ、ポイント
カメリヤ、トランスファットフリーショートニング使用。
材料
(8個)
強力粉
150g
きび砂糖
9g
塩
3g
牛乳
55g
水
44g
インスタントドライイースト
1.5g
○無塩バター
7g
○ショートニング
7g
△ハム
3枚
△プロセスチーズ
45g
△マヨネーズ
大さじ1
△ピザ用チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
コンビニで買ったハムチーズパンを気に入った娘から「これ作って」と、(^_^;)
1.
○△以外の材料をこねる。まとまってきたら、○も一緒にこね上げる。
2.
きれいに丸めて1次発酵させる。 ハムとチーズを1cm角に切り、マヨネーズと一緒にあえておく。
3.
生地ができたら、8等分してベンチタイム15分。
4.
生地を伸ばし、△を乗せて包み込んで閉じる。
5.
天板に並べて2次発酵させる。
6.
卵を塗り、ビザ用チーズをのせて、220度のオーブンで12〜13分焼成。
7.
ふっくら香ばしい焼き上がり♡
8.
2014.7.21話題入りさせて頂きました。どうも有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/2078855
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