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大根とツナの梅サラダ
by めいんちゃん♪
食欲がない時、胃が重い時でもさっぱりしてパクパクいけちゃいますよ。もちろん普段の食卓にも♪こってり料理との相性も◎
コツ、ポイント
大根を千切りするときに、繊維に沿って千切りにするとシャキシャキとした歯ごたえが残り、繊維を断ち切るように切るとしっとりやわらかいサラダになります。 梅干しの塩分量によって加えるしょうゆの量を加減してくださいね。
材料
(2人分)
a大根
1/4本(200g)
a塩
小さじ1/2
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ1
梅干し(梅肉を細かく刻む)
1個
しょうゆ
少々
青じそ(千切り)
10枚
このレシピの生い立ち
付録についていたものに載っていて、作ったら美味しかったので。
1.
大根は千切りにして塩でもみ、水気を絞る
2.
1にツナ缶とマヨネーズ、梅肉、しょうゆを混ぜ、最後に青じそを混ぜてできあがり
https://cookpad.com/recipe/2078856
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