文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もやしだけ、塩麹炒め
by sora_nyanko
もやしと塩麹だけ。 料理と呼べるかどうか。。 でも、家族みんなが大好きです。
コツ、ポイント
塩麹は、麹:塩=4:1で作っている自家製のものです。お好みで加減してください。 テフロン加工なら、ノンオイルでも作れます。
材料
(一袋分)
もやし
1袋
炒め油
小さじ1
塩麹
小さじ1
こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
千切り人参やシイタケなども入れてみましたが、もやしだけの炒め物が一番おいしかったので。。笑。 最近は、上の子が作ってくれます。
1.
もやしの根を取り、ざっと洗います。
2.
油をフライパンに入れ、もやしを炒めます。
3.
火を止め、塩麹を入れて、混ぜ合わせます。こしょうを振って、完成。
https://cookpad.com/recipe/2079038
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.