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しっとりホワイトチョコココアスコーン☆
by peachy0307
ココアの風味とホワイトチョコの甘さがコーヒーに合います☆ ホットケーキミックスでもっと簡単に☆お手軽おやつです^^
コツ、ポイント
甘さはかなり控えめです、お好みで砂糖を足して下さいね。 生地を寝かせた方がしっとり焼き上がるようです、コレもお好みで。寝かせなくても美味しいですよ^^ 焼き時間はオーブンに合わせて調節して下さい、焼きすぎるとカリカリになっちゃいます><
材料
(小さめ6~8切)
*薄力粉
170g
*砂糖
30g
*ベーキングパウダー
小さじ1
ココア
大さじ1
マーガリン
20g
牛乳
50cc強
ホワイトチョコ
1/2枚
■
*の材料はホットケーキミックスでOKです
ホットケーキミックスの場合
200g
このレシピの生い立ち
我が家のおやつの定番だった旦那さんが作るチョコチャンクスコーン。ちょうど冷蔵庫にホワイトチョコしなかったのでココア生地に変えて作ってみました。
1.
粉類を計りボウルに入れて混ぜ、マーガリンと牛乳を加えて混ぜます。手でぎゅーぎゅーしちゃってOKです^^
2.
生地を30分くらい室温で寝かせます(そのまま焼いてもOKです)オーブンを170度に余熱します。
3.
チョコを割り入れて混ぜ、生地を丸くまとめ2cmくらいの厚さに伸ばしお好みのサイズに切ってオーブンで10~15分焼きます。
4.
焼きたてはふわふわ♪さめても美味しいですよ~^^
5.
※1/11焼き時間調整しました! チョコを入れ忘れてたのも追加しました><!
https://cookpad.com/recipe/2079344
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