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長芋のホットミルクスープ
by sachi825
長芋でヘルシーな、とろおぉ〜り温まるスープです♡
コツ、ポイント
牛乳は沸騰し過ぎない様に気をつけて下さい! 長芋の粘りが強い時は、牛乳をプラスして濃度を調節して下さい。
材料
(2〜4人分)
長芋
150g
ウインナー
6本
にんにく(みじん切り)
1片分
バター
大さじ1杯
牛乳(豆乳可)
400ml〜
コンソメ顆粒
小さじ1杯
塩コショウ
少々
■
トッピング用
パセリ(みじん切り)
適量
このレシピの生い立ち
ヘルシーで優しい、簡単スープを考えてみました! ※2018/03/20トップ画像差し替え、工程写真追加しました!
1.
長芋はすりおろし、ウインナーは1㎝の輪切りにする
2.
小鍋にバターを入れて溶かし、にんにく・しょうがを加えて炒め、香りが立ったらウインナーを加えてさっと炒める
3.
牛乳・コンソメを加えて温め、1のすりおろした長芋を加え、塩コショウで味を整える
4.
器に盛り付け、パセリをトッピングしたら、出来上がり!
5.
『殻付きあさりのクラムチャウダー』( レシピID: 1693791 )
6.
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